Δευτέρα, 28 Ιανουαρίου 2013

Η Καψαϊκίνη κάνει το θαύμα της όχι μόνον στήν κουζίνα!!!





Ἡ Καψαϊκίνη κάνει τὸ θαῦμα της ὄχι μόνον στὴν κουζίνα!!!!



Νὰ καὶ ἓνας μάγειρος πού ἀποδεικνύει ὃτι ἡ καψαϊκίνη τῆς καυτερῆς πιπεριᾶς κάνει καλὸ ἐκτὸς ἀπὸ τὴν κουζἰνα καὶ σὲ ἄλλους τομεῖς.









Περισσότερα μπορεῖτε νὰ μάθετε διαβάζοντας τό ἀκόλουθο: http://www.chem.uoa.gr/chemicals/chem_capsaicin.htm



Τρίτη, 1 Ιανουαρίου 2013

Καυτερές Πιπεριές . Στολίδι στο κέντρο του γιορτινού τραπεζιού;



Καυτερές Πιπεριές . Στολίδι στό κέντρο τοῦ  γιορτινοῦ τραπεζιοῦ;





Καὶ ὃμως γιὰ τοὺς φίλους τῆς Καυτερῆς Πιπεριᾶς οἱ καυτερὲς πιπεριὲς μαζὶ μὲ λίγους πράσινους θύσανους κυπαρισσιοῦ καὶ δύο κόκκινα κεράκια γίνεται ἓνα ὂμορφο στολίδι γιὰ τὸ κέντρο τοῦ γιορτινοῦ τραπεζιοῦ . Οἱ παρακάτω φωτογραφίες δείχνουν τὸ ἀποτέλεσμα. Καλὴ Χρονιὰ.



Μοσχιοί “πνιγμένοι”

Μοσχιοί  “πνιγμένοι”. Γιά τήν    Donatella Simeone ἔχουμε ξαναγράψει παλιότερα. Εἶναι μία τέλεια μαγείρισσα , μία...