Πέμπτη, 1 Φεβρουαρίου 2018

Το "Παντοπωλείον 1922, η καυτερή πιπεριά καί οι Αλκυονίδες ημέρες...




Τό Παντοπωλεῖον 1922, ἡ καυτερή πιπεριά καί οἱ Ἀλκυονίδες ἡμέρες…







Τό "Παντοπωλεῖον 1922" εναι γνωστό γιά τήν κουζίνα του , χι μόνον στούς γευσιγνστες τς Χαλκίδος , λλά καί σέ πολλούς λλους πισκέπτες. 

κτός πό τά τοπικά  φρέσκα προϊόντα ποχς, διαθέτει καί σπρια, ρύζια, λευρα, ζυμαρικά καί λλα πιλεγμένα προϊόντα μικρν καλλιεργητν πό διάφορα μέρη τς πατρίδος μας. Νά μήν ξεχάσουμε νά ναφέρουμε καί τήν μεγάλη συλλογή πό μίγματα καυτερς πιπερις  που διαθέτει γιά τούς πολύ «μυημένους».




Τήν Κυριακή που μς πέρασε εχαμε τήν εκαιρία νά βρεθομε στό  «Παντοπωλεον 1922»   τήν στιγμή πού γνωστή ρχιτέκτων-διακοσμήτρια , τέως ντιδήμαρχος κλπ, κλπ, κα. Ἀλέκα Σίδερη μαζί μέ μία μάδα παιδιν καί γονέων ξεκινοσε τήν προγραμματισμένη παράσταση/διήγησή της γιά τήν λκυόνη & τίς λκυονίδες μέρες. 


 


Μία παρουσιαζόταν ὡς Δίας, μία  ὡς Ποσειδν, ὡς  Ἣρα καί ὡς λκυόνη καί μέ τόν δικό της γλαφυρό  φηγηματικό τρόπο κανε μικρούς καί μεγάλους νά «κρέμονται» πό τά  χείλη της.

Τήν εχαριστήσαμε πολύ γιά τίς ὄμορφες στιγμές που μς χάρισε  καί δώσαμε ραντεβο γιά τήν προσεχή κδήλωση στό «Παντοπωλεον 1922».

στερα πό τήν παραπάνω ἐνδιαφέρουσα κδήλωση κουζίνα πρε «φωτιά». Κρασί σπιτικό  καί  τυράκια πό κατσικίσιο γάλα τς φάρμας Μαλτέζου γιά ρχή καί ζυμωτό σπιτικό ψωμί. Μανιτάρια πλευρώτους στόν φορνο μέ συνταγή το διοκτήτη, κοντοσούβλι ἐμβαπτισμένο, πατάτες τηγανιτές μέ κρεμμύδι, σαλάτα πολίτικη καί γκαζοκεφτέδες γιά συνέχεια. ξυλόσομπα στό φόρτε της. Τό προζύμι εχε κάνει τό θαμα του καί τά φρέσκα φρατζολάκια πού εχε τοιμάσει κ. Πάνος, διοκτήτης το καταστήματος,  ταν τοιμα γιά ψήσιμο. 


Περάσαμε μορφα καί δώσαμε τήν πόσχεση νά συναντηθομε καί πάλι  στήν ἑπόμενη παρουσίαση/διήγηση τς κας. Σίδερη μέ θέμα τό γνωστό λαϊκό παραμύθι «Τό γλυκό ψωμί». Ατή τήν φορά ὃσοι θα εἴμαστε παρόντες θά τό ζυμώσουμε μέ τά χέρια μας, θά τό ψήσουμε καί θά τό γευτομε πί τόπου. Γεύσεις παλις ποχς. σοι πιστοί προσέλθετε….

Παντοπωλεῖον 1922 

Βάκη 19
34100 Χαλκίδα

Καλοκαιρινή κρύα σαλάτα ζυμαρικών με ελληνική γεύση και καυτερή πιπεριά!

Καλοκαιρινή κρύα σαλάτα ζυμαρικῶν μέ ἑλληνική γεύση καί καυτερή πιπεριά! Μία καλή λύση γιά τίς πιό ζεστές μέρε...