Τό Παντοπωλεῖον 1922, ἡ καυτερή πιπεριά καί οἱ Ἀλκυονίδες ἡμέρες…
Τό "Παντοπωλεῖον 1922" εἶναι γνωστό γιά
τήν κουζίνα του , ὄχι μόνον στούς γευσιγνῶστες τῆς Χαλκίδος , ἀλλά καί σέ πολλούς ἄλλους ἐπισκέπτες.
Ἐκτός ἀπό τά τοπικά φρέσκα προϊόντα ἐποχῆς, διαθέτει καί ὄσπρια, ρύζια, ἄλευρα, ζυμαρικά
καί ἄλλα ἐπιλεγμένα προϊόντα
μικρῶν καλλιεργητῶν ἀπό διάφορα μέρη τῆς πατρίδος μας. Νά
μήν ξεχάσουμε νά ἀναφέρουμε καί τήν μεγάλη συλλογή ἀπό μίγματα καυτερῆς πιπεριᾶς που διαθέτει γιά
τούς πολύ «μυημένους».
Τήν Κυριακή που μᾶς πέρασε εἴχαμε τήν εὐκαιρία νά βρεθοῦμε στό «Παντοπωλεῖον 1922» τήν
στιγμή πού ἡ γνωστή ἀρχιτέκτων-διακοσμήτρια , τέως ἀντιδήμαρχος κλπ, κλπ, κα. Ἀλέκα Σίδερη μαζί μέ μία ὁμάδα παιδιῶν καί γονέων
ξεκινοῦσε τήν προγραμματισμένη
παράσταση/διήγησή της γιά τήν Ἀλκυόνη & τίς Ἀλκυονίδες ἡμέρες.
Μία
παρουσιαζόταν ὡς Δίας, μία ὡς Ποσειδῶν, ὡς Ἣρα καί ὡς Ἀλκυόνη καί μέ τόν δικό της γλαφυρό ἀφηγηματικό τρόπο ἔκανε μικρούς καί μεγάλους νά «κρέμονται» ἀπό τά χείλη της.
Τήν εὐχαριστήσαμε πολύ γιά τίς ὄμορφες στιγμές που μᾶς χάρισε καί δώσαμε
ραντεβοῦ γιά τήν προσεχή ἐκδήλωση στό «Παντοπωλεῖον 1922».
Ὓστερα ἀπό τήν παραπάνω ἐνδιαφέρουσα ἐκδήλωση ἡ κουζίνα πῆρε «φωτιά». Κρασί σπιτικό
καί τυράκια ἀπό κατσικίσιο γάλα τῆς φάρμας Μαλτέζου γιά ἀρχή καί ζυμωτό σπιτικό ψωμί. Μανιτάρια πλευρώτους στόν φοῦρνο μέ συνταγή τοῦ ἰδιοκτήτη, κοντοσούβλι ἐμβαπτισμένο, πατάτες τηγανιτές μέ
κρεμμύδι, σαλάτα πολίτικη καί γκαζοκεφτέδες γιά συνέχεια. Ἡ ξυλόσομπα στό φόρτε της. Τό προζύμι εἶχε κάνει τό θαῦμα του καί τά φρέσκα
φρατζολάκια πού εἶχε ἑτοιμάσει ὁ κ. Πάνος, ἰδιοκτήτης τοῦ καταστήματος, ἦταν ἓτοιμα γιά ψήσιμο.
Περάσαμε ὄμορφα καί δώσαμε τήν ὑπόσχεση νά συναντηθοῦμε καί πάλι στήν ἑπόμενη
παρουσίαση/διήγηση τῆς κας. Σίδερη μέ θέμα τό
γνωστό λαϊκό παραμύθι «Τό γλυκό ψωμί». Αὐτή τήν φορά ὃσοι θα εἴμαστε παρόντες
θά τό ζυμώσουμε μέ τά χέρια μας, θά τό ψήσουμε καί θά τό γευτοῦμε ἐπί τόπου. Γεύσεις παλιᾶς ἐποχῆς. Ὃσοι πιστοί προσέλθετε….
Παντοπωλεῖον 1922
Βάκη 19
34100 Χαλκίδα
